Pajitas y vajillas desechables: También fabricadas en papel muchas veces con productos químicos nocivos para el medio ambiente y la salud.

Aug 15, 2023

Imagen del símbolo

Imagen generada por computadora

(dpa) En lugar de las prohibidas pajitas de plástico, muchos restaurantes ofrecen ahora pajitas de papel. Sin embargo, estos también pueden ser perjudiciales para el medio ambiente y la salud, advierte un equipo de investigación en la revista "Food Additives & Contaminants: Part A". Muchas pajitas para beber hechas de papel o bambú supuestamente respetuosas con el medio ambiente contienen sustancias químicas duraderas y potencialmente tóxicas conocidas como PFAS. La venta de pajitas de plástico está prohibida en la UE desde el 3 de julio de 2021.

El grupo dirigido por Thimo Groffen, de la Universidad de Amberes, examinó pajitas para beber de 39 marcas disponibles en Bélgica. Se detectaron PFAS en 18 de 20 pajitas de papel analizadas. Los científicos también detectaron estas sustancias en cantidades variables en cuatro de cada cinco pajitas de bambú, tres de cada cuatro pajitas de plástico e incluso en dos de cada cinco pajitas de vidrio. Sólo en las pajitas de acero inoxidable no se encontraron PFAS.

Utilizando una técnica especial de espectrometría de masas, los investigadores encontraron ácido trifluoroacético y ácido trifluorometanosulfónico, entre otros. "Ambas sustancias químicas son muy solubles en agua, por lo que existe el riesgo de que pasen de la pajita a la bebida", explican los investigadores. Dicen que ahora es necesario estudiar con más detalle si estos y otros PFAS de las pajitas son absorbidos por los humanos y en qué medida.

Los productos químicos del desgaste de los neumáticos podrían llegar a nuestras hortalizas a través de lodos de depuradora y aguas residuales

Los PFAS (compuestos de alquilo perfluorados y polifluorados) se utilizan, entre otras cosas, para proteger las pajitas de papel del remojo. Los autores del estudio destacan que las sustancias potencialmente peligrosas no tienen por qué haber sido añadidas deliberadamente en el proceso de fabricación. También podrían ingresar al producto a través de materia prima o agua de proceso contaminada.

"Las pajitas hechas de materiales vegetales como papel y bambú a menudo se anuncian como más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente que las hechas de plástico", dijo Groffen. "Sin embargo, la presencia de PFAS en estas pajitas significa que eso no es necesariamente cierto". Pequeñas cantidades de PFAS, dijo, no son dañinas en sí mismas, pero podrían aumentar la exposición química ya presente en el cuerpo. "La alternativa más sostenible parece ser las pajitas de acero inoxidable, que pueden reutilizarse, no contienen PFAS y pueden reciclarse por completo", concluye el equipo.

Un equipo de investigación de la Universidad de Gotemburgo ha estudiado los vasos de papel como sustitutos de los vasos de plástico desechables. Dado que el papel no es resistente a la grasa ni al agua, debe dotarse de un revestimiento superficial cuando se utiliza como material de embalaje para alimentos. A menudo, esta película plástica está hecha de polilactida (PLA), un tipo de bioplástico elaborado a partir de materias primas renovables como el maíz.

En el estudio presentado en la revista "Environmental Pollution", el equipo dirigido por Bethanie Carney Almroth expuso larvas de mosquitos de la especie Chironomus riparius a agua y sedimentos en los que se encontraban partes de vasos y tapas de polipropileno o poliestireno, así como polilactida y El papel había estado tirado durante una a cuatro semanas. Según el estudio, Chironomus riparius es una especie modelo para estudios toxicológicos y representa un grupo importante de organismos acuáticos críticos para los ecosistemas. "Todos los vasos tuvieron un efecto negativo sobre el crecimiento de las larvas de mosquitos", afirmó Carney Almroth.

Según el estudio, el material libera al medio ambiente diversas sustancias nocivas. "Los envases de papel para alimentos pueden contener altos niveles de compuestos alquílicos perfluorados y polifluorados", señala, entre otras cosas, el estudio. El efecto fue mayor cuanto más tiempo había estado el material en agua o sedimento. "Los bioplásticos contienen al menos tantas sustancias químicas como los plásticos convencionales", afirmó Carney Almroth. Además, los bioplásticos no se degradan eficazmente; Los microplásticos resultantes son ingeridos por organismos vivos, al igual que otros plásticos.

"Los envases de papel también suponen un riesgo potencial para la salud en comparación con otros materiales, y cada vez es más común", señala el científico. Después de la Segunda Guerra Mundial, dijo, aparecieron en el mercado productos desechables y se anunciaron en grandes campañas: ahora la humanidad necesita volver a alejarse de este camino equivocado. Es hora de decir adiós al estilo de vida de usar y tirar, por el medio ambiente y por nuestra propia salud.

Los PFAS son sustancias químicas artificiales que se utilizan en muchas áreas. Hacen que los textiles sean transpirables y repelentes al agua, que el papel repele la suciedad, la grasa y el agua, y mejoran las propiedades de dispersión de la espuma contra incendios. Los PFAS también se utilizan a veces en envases de alimentos.

Debido a que muchos PFAS son muy persistentes y difícilmente degradables, también se les llama productos químicos de la eternidad. Continúan acumulándose en el medio ambiente. Las PFAS se han relacionado con diversos problemas de salud, incluido el bajo peso al nacer en los bebés, enfermedades de la tiroides, colesterol elevado, daño hepático y cáncer de riñón y testículo.

Algunas PFAS ya están ampliamente prohibidas porque se consideran peligrosas. "De los relativamente pocos PFAS que han sido bien estudiados, se considera que la mayoría tienen una toxicidad de moderada a alta, especialmente para el desarrollo infantil", según la Agencia Europea de Medio Ambiente (AEMA). Aún no se sabe cómo afectan a los seres humanos y al medio ambiente la gran mayoría de las PFAS. Muchos expertos suponen que al menos algunos de ellos tienen propiedades negativas.

Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias actuales. Dado que este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en alemán se puede encontrar aquí.

Cientos de contaminantes halogenados no reconocidos descubiertos en suero de oso polar

noticias más leídas

Temas

Organizaciones

Calidad constante de las masas madre como objetivo

Investigadores han producido polímeros móviles de cadena larga sobre superficies metálicas, mediante moléculas tipo ballbot que se deslizan sobre la superficie

Lo que sucede en femtosegundos en la naturaleza ahora se puede observar en milisegundos en el laboratorio

La electroquímica ofrece nuevas oportunidades

Esta es una buena noticia para la comunidad mundial del grafeno.

Conocimientos microscópicos sobre interfaces electroquímicas.

"Este estudio subraya la importancia del diseño de la estructura molecular en la creación de aditivos eficaces para electrolitos de estado cuasi sólido"

La conversión es relevante, por ejemplo, para la preparación de medicamentos.

Una propiedad conocida como memoria fotocatalítica garantiza que ésta también funcione cuando el cielo está nublado y de noche.

Un nuevo estudio encuentra formas de suprimir el revestimiento de litio en las baterías de automóviles para cargar más rápido los vehículos eléctricos

Los investigadores revelan el desorden de las superficies de cobre durante la catálisis

Un equipo de investigación desarrolla una herramienta de inteligencia artificial que traduce estructuras químicas en códigos legibles por máquina

Un consorcio formado por dos institutos Fraunhofer, el DBI-Gastechnologisches Institut Freiberg, la Universidad Técnica de Berlín y el C1 hacen historia industrial en Leuna

Nueva resina epoxi resiste las llamas y reduce los residuos

Nuevo método para contaminantes como el petróleo crudo, el glifosato, los microplásticos y las hormonas

A partir de ahora no se pierda nada: nuestro boletín informativo para la industria química, análisis, tecnología de laboratorio e ingeniería de procesos le mantendrá actualizado todos los martes y jueves. Las últimas noticias de la industria, productos destacados e innovaciones, compactos y fáciles de entender en su bandeja de entrada. Investigado por nosotros para que usted no tenga que hacerlo.

Mayor compatibilidad medioambiental gracias a un nuevo componente básico que se puede producir con la ayuda de microorganismos y es completamente biodegradable.

Un nuevo estudio encuentra formas de suprimir el revestimiento de litio en las baterías de automóviles para cargar más rápido los vehículos eléctricos

Alemania Spoke es el mayor de la cartera de Li-Cycle y se espera que procese de forma sostenible hasta 30.000 toneladas de material para baterías de iones de litio al año.

Nuevo método para contaminantes como el petróleo crudo, el glifosato, los microplásticos y las hormonas

Las ventas disminuyen un 24,7 por ciento hasta los 17.300 millones de euros

Recuperación de valiosos componentes químicos a partir de residuos de poliestireno

¿Cómo se puede transportar hidrógeno verde de forma rentable desde Australia a Alemania?

Un consorcio formado por dos institutos Fraunhofer, el DBI-Gastechnologisches Institut Freiberg, la Universidad Técnica de Berlín y el C1 hacen historia industrial en Leuna

Por primera vez, los investigadores están utilizando música, incluido el éxito mundial de Queen "We will rock you", para estimular la liberación de insulina de las células.

El nuevo embalaje es 100 por ciento reciclable en papel usado

Un fármaco contra la obesidad mejora el aprendizaje asociativo en personas con obesidad

Personalización sencilla de biosensores de nanotubos de carbono

Los resultados de un nuevo estudio muestran un posible factor de riesgo

Nueva técnica descubre el fraude alimentario

La adquisición inicia la entrada de Bruker en soluciones funcionales de investigación de biología unicelular

Análisis automatizado de microplásticos.

Bacillus subtilis ya es indispensable en muchas industrias y se esperan muchas más innovaciones.

Eres lo que comes: este viejo dicho podría adquirir una nueva dimensión según los últimos resultados de las investigaciones

Cuantificación de proteínas de inflamación de fase aguda mediante RMN

El ataque combinado minimiza el desarrollo de resistencia.

Investigadores del CSIC han coordinado el diseño de un instrumento que combina microfluidos en papel y transducción electroquímica.

Esto ofrece posibilidades para el tratamiento de pacientes con enfermedades musculares y para aquellos a quienes les gustaría comer carne, pero no quieren matar animales.

Mi yo más joven nunca podría haber soñado con esto.

WITec Paper Award 2023 reconoce publicaciones destacadas

Mayor compatibilidad medioambiental gracias a un nuevo componente básico que se puede producir con la ayuda de microorganismos y es completamente biodegradable.

Los productos se introducirán en unas 1.600 tiendas de todo el país.

Una startup berlinesa pronto podría ayudar a niños con enfermedades musculares que antes eran incurables gracias a un proceso de aprobación acelerado

Se ha revelado que el mecanismo de absorción de hierro por los plastidios en ausencia de luz es similar al proceso facilitado por la fotosíntesis.

La espectrometría de masas nos permite detectar e identificar moléculas y revelar su estructura. Ya sea en química, bioquímica o ciencia forense, la espectrometría de masas abre perspectivas inesperadas sobre la composición de nuestro mundo. ¡Sumérjase en el fascinante mundo de la espectrometría de masas!

La espectrometría de masas nos permite detectar e identificar moléculas y revelar su estructura. Ya sea en química, bioquímica o ciencia forense, la espectrometría de masas abre perspectivas inesperadas sobre la composición de nuestro mundo. ¡Sumérjase en el fascinante mundo de la espectrometría de masas!